Dicen que un buen guiso de cola de res requiere horas de cocción, pero gracias a las ollas de presión de Royal Prestige®, es posible preparar una comida saludable, nutritiva y deliciosa en menos de una hora. En este video exclusivo, Javier Vargas nos muestra cómo lograrlo paso a paso, combinando ingredientes frescos y técnicas profesionales que garantizan sabor y bienestar.
- Sella la carne:
Calienta la olla a fuego medio-alto y sella la carne por ambos lados hasta que esté bien dorada. Esto ayuda a conservar los jugos y sabor.
- Salteado:
Agrega cebolla, ajo y pimiento y saltea por 2 minutos. Luego incorpora pasta de tomate y tomates picados, cocinando 3 minutos más.
- Incorporación del caldo:
Añade la cola de res, una cucharadita de vinagre y dos hojitas de laurel. Vierte el caldo de res y mezcla bien.
- Cocción a presión:
Cierra la olla y cocina a fuego medio-alto. Cuando comience la presión, baja la temperatura y cocina 35 minutos.
Consejos adicionales para un guiso perfecto
- Usa ingredientes frescos y de calidad para potenciar el sabor.
- Ajusta la cantidad de caldo según prefieras un guiso más o menos líquido.
- No olvides sellar bien la carne para conservar jugos y aroma.
- Agrega hierbas frescas al final para un toque de presentación y sabor profesional.
Preparar un guiso delicioso y saludable no tiene por qué tomar horas. Con las ollas de presión Royal Prestige®, puedes cocinar más rápido, conservar nutrientes y disfrutar de comidas llenas de sabor. Esta receta demuestra cómo la tecnología, calidad y bienestar pueden combinarse para hacer de la cocina un momento especial en tu hogar.
👉 Guarda este artículo y comparte el video para sorprender a tu familia y amigos con un guiso nutritivo y profesional en menos de una hora.
Con las ollas de presión Royal Prestige®, preparar un guiso delicioso y saludable ya no requiere horas de cocción. Optimiza tu tiempo, cuida tu salud y disfruta de comidas llenas de sabor.
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